Tannico

Tannico

0 0 hace 7 meses
70 Sesiones 23 Descargas
Tannico: odore o sapore di tendenza amara e bucciosa generata dalle
sostanze polifenoliche; ove esuberante il tannino genera sensazioni amarizzanti
il profumo ed il gusto del vino; difetto grave giacché l’esubero della sensazione
amara, agente di spiacevolezza gustativa, è il freno più forte esistente
al gradimento delle qualità del vino.
La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
La voce è di ... Más informaciones

Síguenos en Facebook

Copyright 2019 - Spreaker Inc. a Voxnest Company - Crea un podcast - New York, NY
Help